Sellerie – die clevere Mogelpackung

Wenn man auf Kohlenhydrate verzichtet, fallen viele Lebensmittel weg. So auch die Kartoffel, die ja eine beliebte und häufige Beilage in vielerlei Form in unseren Gefilden ist. Wer bei seiner kohlenhydratarmen Ernährung aber nicht auch noch auf Pommes, Stampf und Co. verzichten will, der kann mogeln. Mit Sellerie!! Selleriepommes: Sellerie schälen, in gleichmäßig dicke Streifen…

Merguez mit Pilz-Zwiebelgemüse und Süßkartoffel-Pommes

Heute mal etwas anderes, etwas Crossover. Wir hatten mal wieder Appetit auf Süßkartoffel-Pommes. TK-Ware kommt mir dabei nicht auf den Teller. Selbstgemacht sind die Pommes viiiiiiel leckerer. Dazu gab es Merquez-Wurst, eine würzige Bratwurst aus Rind und Lamm, und ein schnelles Pilz-Zwiebelgemüse. Zutaten: Süßkartoffel, geschält und in gleichmäßige Stäbchen geschnitten Merquez-Würste Zwiebeln, in grobe Scheiben…