Käse-Sahnetorte

Mit dem am letzten Wochenende gebackenen Biskuitboden habe ich nun die Käse-Sahnetorte für die Geburtstagsfeier meiner Mutter gemacht.  Ich mag ja Torten, die frisch und fruchtig schmecken. Außerdem ist solch eine Torte wirklich schnell gezaubert. Ein kleiner Tipp für eine unkomplizierte Teilung eines ganzen Bodens in mehrere Böden: einfach mit einem Messer rings um den…

der perfekte Biskuitboden

Zugegeben, ich backe mittlerweile sehr ungern. Man muss sich genau an Rezepte halten und mein ach so geliebtes „frei Schnauze“ muss ich hierbei gänzlich beiseite schieben, um ein akzeptables Ergebnis zu erhalten. Doch manchmal lässt es sich nicht vermeiden, doch mal einen Kuchen/eine Torte zu backen. So auch dieses Wochenende, denn meine Mutter feiert ihren…